Recepty

Panna cotta

12. srpna 2016 v 15:32 | Netty
ALOHA☼
V úterý jsme s Botty dělaly panna cottu, a tak jsem si řekla, že bych vám sem mohla dát recept ;)
Jdeme rovnou na to!

Panna cotta

Ingredience:
► 2 plátky želatiny
► 200 ml 30% smetany ke šlehání
► 200 ml plnotučného mléka
► 80 g cukru
► 200 g jahod (my jsme tam místo jahod daly rybíz)
► 1 sáček dortového želé
Postup přípravy:
► Plátkovou želatinu necháme naboptnat ve studené vodě.
► Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu, odstavíme z ohně a za stálého míchání přidáme želatinu.
► Do skleniček (my použily misky) dáme na plátky nakrájené jahody (nebo jiné lesní plody, které máte rádi ;)) a zalijeme dortovým želé (návod na přípravu je na sáčku).
► Počkáme, až želé vychladne a zatuhne, poté skleničky /misky/ doplníme vychladlou panna cottou (mlékem, smetanou a cukrem) a dáme je aspoň na 6 hodin do ledničky.

Dobrou chuť! :)
Tak to je vše, pokud byste někdy zkusili panna cottu udělat, tak můžete dát vědět do komentářů, jak se vám to povedlo či nepovedlo, nebo pokud už s tímto dezertem máte nějakou zkušenost, tak také klidně pište, budu moc ráda.

P.S.:Omlouvám se, že poslední 3 obrázky nejsou moc kvalitní, fotila jsem je na mobil ;)

Míša řezy

10. listopadu 2015 v 9:30 | Netty
Ahojky,
dneska si povíme, jak na míša řezy, tak jdeme hned na to ;D


Míša řezy

Ingredience:
Na těsto:
6 vajec
6 lžic cukru moučky
2 lžíce rostlinného oleje
6 lžic polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
3 lžíce kakaa

Na krém:
250g másla
500g tvarohu
150g cukru moučky

Na polevu:
120g mléčné čokolády
100g másla
2 lžíce mléka

Postup přípravy:
Těsto:
Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě (180° 15-20 min.). Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem↓

Krém:
Tvaroh vyšleháme s máslem a cukrem do hladké hmoty.

Poleva:
Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, do něj nalámeme čokoládu a mícháme, dokud se nespojí. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Polevu nalijeme na těsto s krémem.

Obrázky:

↑By:Google

↑By:me (foceno mobilem)
_________________________________________________________
Snad se vám tento článek líbil a možná i někdy zkusíte míša řezy ukuchtit (jsou fakt moc dobrý, doporučuju ;))

Buchta papoušek

18. října 2015 v 6:32 | VNNP-Netty
ž dlouho jsem zde nezveřejnila nějaký ten recept, tak je třeba to napravit ;)

Buchta papoušek

Ingredience:
  • 5 vajec
  • 1 hera
  • 300g cukru moučky
  • 300g polohrubé mouky
  • 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
  • 3 sáčky pudinkového prášku-každý s jinou příchutí
Postup přípravy:
Ze všech ingrediencí až na pudinkové prášky sméchejte řidší těsto a rozdělte jej do tří misek. Do každé části těsta vmíchejte 1 sáček pudinkového prášku. Plech vymažte trochou tuku a vysypte moukou (, nebo použijte pečící papír jako já :D). Menší naběračkou pak nabírejte střídavě z každé misky a těsto lijte na plech tak, aby bylo hezky strakaté. Buchtu dejte péct na 180°, hotová bude za 10-15 minut.

Fotky:
↑By:google


No a takhle to dopadlo v mém podání↑ :DD (Možná to vypadá, že jsem použila jen dva pudinky, ale použila jsem čokoládový, jahodový a vynilkový, akorát ten jahodový měl bílou barvu :DD)

Tak to je asi vše
P.S.:Včera jsem dělala ´míša řezy´, tak sem když tak potom přidám recept ;)

Muffiny s citrusovými plody

19. dubna 2015 v 11:29 | VNNP-Netty
Ahoj,
už dlouho tu nebyl žádný recept, tak tu pro vás nějaký mám.
Jde se kuchtit! :D

Mřížkový koláč s marmeládou

21. ledna 2015 v 18:19 | VNNP-Netty
Mám tu pro vás další receptík :) Ještě jsem ho nevyzkoušela, ale vypadá to moc dobře.

Mřížkový koláč s marmeládou

INGREDIENCE:
NA POTŘENÍ:
1 sklenice marmelády
TĚSTO:
600 g hladká mouka
2 ks vejce
400 g hera
200 g cukr moučka
Postup přípravy receptu:
Suroviny předem vytáhneme, aby měly pokojovou teplotu. Všechny suroviny zpracujeme v těsto.
Dvě třetiny těsta rozválíme na plech a potřeme marmeládou. Ze zbylého těsta vytvoříme na marmeládě mřížkování.
Mřížkový koláč s marmeládou pečeme v předehřáté troubě na 200 - 220 °C.
Upečený mřížkový koláč s marmeládou necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.
Tady ještě fotka:
Tak páčko Netty

Čokoládové cupcakes

4. ledna 2015 v 17:58 | VNNP-Netty
Ahoj,
mám tu pro vás recept na skvělí cupcaky.
Recept jsem našla někde na internetu.

Čokoládové cupcakes

Cupcakes:
Ingredience:
110g másla
60g hořké čokolády
40g holandského kakaa
100g hladké mouky
1/2 lžičky sody
3/4 lžičky prášku do pečiva
2 vejce
150g cukru
1/2 lžičky soli
1/2 hrnku zakysané smetany (necelý kelímek)

Postup přípravy:
1. Nad vodní lázní rozpusťte máslo s čokoládou a kakaem. Míchejte, dokud se vše nespojí, pak sundejte z ohně.
2. Smíchejte mouku se sodou a práškem.
3. V míse promíchejte vejce, přidejte cukr a sůl a smíchejte.
4. Ke směsi přidejte čokoládu s máslem a kakaem a dobře promíchejte.
5. Střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu. Končit byste měli moukou.
6. Těsto rozdělte do košíčků a pečte při 180° asi 15-20 minut.
Čokoládový krém:
Ingredience:
150g hořké čokolády
100g změklého másla
asi 100-200g prosátého moučkového cukru (nebo podle chuti)
Postup přípravy:
1. Rozpusťte čokoládu (v mikrovlnné troubě nebo nad vodní lázní).
2. Smíchejte čokoládu s máslem.
3. Přidávejte cukr, dokud nedosáhnete požadované konzistence a sladkosti.
Včera jsem je dělala a dopadlo to celkem dobře.
Tady 2 obrázky (foceno mobilem):
Toje vše, čau Netty

Muffiny s lentilkami a se šlehačkou

20. listopadu 2014 v 20:09 | VNNP-Netty
aby jsme přidali nějaký článek do rubriky "recepty", tak tu máme další recept. Už dlouho jsem chtěla udělat muffiny, ale neměli jsme formičky. Když jsme je sehnali došlo mi, že nemáme žádný recept. Tak jsem prohlížela internet, až jsem konečně našla to pravé ořechové.

Muffiny s lentilkami a se šlehačkou

Ingredience:
  • žloutek - 3ks
  • sníh z bílku - 3ks
  • olej - 2 lžíce
  • horká voda - 3 lžíce
  • cukr krupic - 150g
  • polohrubá mouka - 170g
  • prášek do pečiva - špetka
  • vanilkové aroma - pár kapek
  • tuk na muffiny nebo na minimuffiny (my jsme místo toho použili máslo)
  • lentilky - balení
  • šlehačka - balení
  • posypka (nevím jak přesně se to jmenuje, tak snad víte co myslím)
Postup přípravy:
Nejprve si vymažeme plech na muffiny. Můžeme použít i papírové košíčky, které vložíme do plechu na muffiny. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, pak přidáme horkou vodu s olejem, aroma a ještě řádně prošleháme. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, zamícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těstem plníme formu (plech, košíčky) na muffiny do 3/4. Doprostřed těsta můžeme vložit kousek čokolády (v našem případě lentilky, ale můžete použít klidně i tu čokoládu, to je na vás ;) ).
Pečeme v předehřáté troubě do růžova. Ještě vlažné vyndáme z formiček a necháme vychladit.
Na vychladlé muffiny dáme šlehačku a posypeme posypkou (nebo jak se to jmenuje :D)

Fotka:
Je to focený mobilem, takže to není nic moc, ale doufám, že jste z toho obrázku aspoň pochopili, co jsem myslela tou posypkou ;D



Tak co, pochutnali jste si? Zatím ahojky Netty

Nanuky z jahodového sorbetu

4. srpna 2014 v 9:33 | VNNP-Netty
Ahojky,
rozhodla jsem se založit novou rubriku - Recepty. Asi vám je jasné, co v ní najdete. No, nevím co k tomu napsat, tak vám sem dám už první recept :)

Nanuky z jahodového sorbetu


 
 

Reklama
I am fan of: